Pasta mit Tomatensauce sind ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche – einfach, aber doch so vielfältig. In deutschsprachigen Speisekarten wird dieses Gericht oft unter dem Phantasienamen ‘Spaghetti alla napoletana’ oder ‘Spaghetti Napoli’ angeboten.

Pasta e ceci ist ein in Süd- und Mittelitalien weit verbreitetes Gericht und ist Teil der Cucina Povera, der Tradition der bäuerlichen italienischen Küche. Dieses Gericht gibt es in der ein oder anderen Form in ganz Italien und ist endlos wandelbar – es gibt z.B. auch Varianten mit Bohnen oder Linsen statt den Kichererbsen.